Pankreas, karın bölgesinde, midenin arkasında ve ince bağırsağın başlangıcı olan Duodenum (oniki parmak bağırsağı) ile dalak arasında yer alır. Hem Endokrin (hormon salgılayan) hem de Ekzokrin (enzim salgılayan) fonksiyonları olan bir organdır.